前回のブログでお肉のタンパク質について熱く語っちゃった。
カロリーや脂質が気になる人はお肉の中でもモモ肉やヒレ肉、ささみがおススメ。

私の大好物はちょっとゼイタクだけど、牛モモ肉のしゃぶしゃぶ。
いい感じに脂が落ちてヘルシーにタンパク質を摂ることができるの。

1番好きな部位は脂こってりのリブアイなんだけどね(笑) 
ヘルシーなお肉もいいんだけど、肉の美味しさってダイナミックな脂と肉のバランスだと思うわ。だから、私の好みのバランス的に霜降りは脂肪が多すぎて好きじゃない。

マッチョな人がよく食べてる鶏のササミもド定番で、低カロリーで高たんぱく質。パサついているのが苦手な人は、塩麹に付け込んでから焼くとしっとり美味しくなるのだ。